Poulet rôti au citron et huile d'olive citronnée

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 4 c. à soupe d'huile d'olive au citron GALEA
• 2 citrons (jus et zeste)
• 4 gousses d'ail
• 2 branches de thym frais
• 1 c. à café de miel
• Sel, poivre
• 2 pommes de terre (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive au citron GALEA, le jus et le zeste des citrons, le miel, l'ail écrasé et le thym.
3. Salez et poivrez le poulet, puis enduisez-le de cette marinade.
4. Placez le poulet dans un plat de cuisson avec les pommes de terre coupées en morceaux.
5. Enfournez pour 40 minutes en retournant à mi-cuisson.
6. Servez chaud avec un filet d'huile d'olive au citron.